黑料正能量

市场动向とインサイト

ビーガンおよびプラントベース食の採用増加

ブエノスアイレス、サンパウロ、リマ、ボゴタの都市部の消費者はフレキシタリアンメニューを選ぶ傾向が強まっており、エンドウ豆ベースのバーガー、乳製品代替品、飲料タイプのプロテインシェイクの棚スペースが生まれています。AGBMの75%以上のタンパク質濃縮物は、小売業者の基準を満たすクリーンラベルの非遺伝子組み換え表示を提供しています。同時に、R&S Blumos社のウェット押出ラインは、プライベートブランドのプラントミート向けに月間120～500メートルトンのテクスチャード原料を供給しています ^{[1]出典：AGBM、「AGBM | Productos」、agbm.com.ar}。エンブラパ（ブラジル农牧研究公社）食品技术部门は、国内产豆类浓缩物と输入エンドウ豆分离物の间に官能的な同等性を示し、価格竞争の激化を示唆しています ^{[2]出典：エンブラパ食品技术部门、「研究がレンズ豆とひよこ豆のタンパク质浓缩物を开発」、别尘产谤补辫补.产谤}。&苍产蝉辫;

欧州およびアジアからの输出主导の需要

アルゼンチンの出荷量は2022年に前年比131%増の14万メートルトンに急増し、ベネズエラ、中国、ブラジルが主要顾客となっています ^{[3]出典：ロサリオ商业取引所、「アルゼンチンのエンドウ豆生产、输出、品种、価格」、产肠谤.肠辞尘.补谤}。中国のカナダ产黄色エンドウ豆への100%関税とインドの无関税输入が、バイヤーの関心を南米产地へとシフトさせています。このシフトは、地域における黄色エンドウ豆の竞争力のある価格と供给可能性によって推进されています。さらに、メガプエルト?チャンカイが太平洋横断の输送时间を10～12日短缩し、ペルーの鲜度优位性を高め、主要市场への迅速な配送を可能にしています。この要因は、贸易フローが関税政策に适応し港湾インフラが改善されるにつれて短期的にピークに达すると予测されており、世界のサプライチェーンダイナミクスにさらなる影响を与えています。

改良された高収量エンドウ豆品种

INTAのPRIMOGENITA FCA-INTA（農業科学部-国立農業技術研究所）品種は、従来品種より30～45日早い冬播きを可能にし、標準的な春播きエンドウ豆の1ヘクタール当たり2,520キログラムに対して2,909キログラムの収量を達成します。ペルーの国立農業革新研究所（INIA）は、高地圃場向けに優れた莢品質を持つF9系統を検証しましたが、種子は2027年以前に規模化には至らない見込みです。アルゼンチンにおける春播きから冬播き品種へのシフトにより、トウモロコシやヒマワリとの二毛作が可能となり、土地利用効率が向上し、1ヘクタール当たりの固定費が削減されることで、損益分岐点価格が低下し輸出競争力が支えられます。&苍产蝉辫;

パルス轮作に対する政府の土壌健全性インセンティブ

アルゼンチンの大豆输出税引き下げは、投入コストの上昇と除草剤耐性の圧力を相杀できず、惭驰2025/26の大豆作付面积が100万ヘクタール减少すると予测され、土壌窒素を改善し害虫サイクルを断ち切るパルス轮作のための土地が解放されています。ナリーニョの生产者は穀物贩売の低迷を受けて穀物からエンドウ豆に転换し、地方政府はコルドバで第1回全国エンドウ豆の日を开催してその栄养的?商业的価値を称えました。土壌健全性インセンティブは、补助金プログラムが成熟し轮作の利点に対する农家の认识が広まるにつれて、中期的な影响をもたらします。

高マージンの大豆との竞争

大豆はアルゼンチンのパンパスにおいて依然として大きな粗利益をもたらしており、先物ヘッジと深水港へのアクセスによって强化されています。2025年から2026年の作付けが100万ヘクタール缩小すると予测された后もこの状况は続いています。ブラジルのセラードおよび南部州における大豆拡大は、パルス轮作と直接竞合しており、バンジとカーギルの农家向け融资プログラム（2024年のブラジルにおける4亿7,800万米ドル）が油粮种子の调达を优先しパルスを后回しにしているため、エンドウ豆生产者への信用供与が制限されています。この抑制要因は、农家が惭驰2025/26および惭驰2026/27の作付け决定を最终化する短期的な时间轴に集中しています。

エンドウ豆専用の贮蔵?取扱い施设の不足

コロンビアのナリーニョの小规模农家（2万～2万5,000人の生产者）はエンドウ豆専用の贮蔵施设を持たず、収穫ピーク时に迅速な収穫后贩売を余仪なくされ、农场出荷価格が低下し、生产者が季节的な価格プレミアムを享受できない状况にあります。ペルーの高地県（クスコ、カハマルカ、ラ?リベルタッド）は穀物向けに设计された复合作物仓库に依存しており、换気と湿度管理が不十分なためアフラトキシンリスクが高まり、输出向けエンドウ豆の品质が低下しています。この抑制要因は、インフラ投资が面积拡大に遅れをとる中、中期的な影响をもたらし成长を抑制します。

*当社の予测では、推进要因および抑制要因の影响を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影响予测は、ベースライン成长、构成効果、および変数间の相互作用を反映しています。

地理分析

アルゼンチンエンドウ豆市场

アルゼンチンは、83,000ヘクタールを作付けし、9年ぶりの輸出記録を達成するとともに、ブエノスアイレス、サンタフェ、エントレリオスの深水港を活用することで、2025年の南米エンドウ豆市场における収益シェアの41.00%を確保した。PRIMOGENITA FCA-INTA（農業科学部-国立農業技術研究所）などの冬季品種は、春季品種より30?45日早い播種を可能にし、収穫ピークを分散させ、貯蔵エレベーターのバランスを維持する。大豆の利益率低下と政府の土壌健全性奨励策により、類輪作への土地転換が進んでおり、農家が除草剤耐性雑草に対処しながらも、将来的な生産量増加の基盤を固めている。これらの要因により、アルゼンチンは2031年まで南米エンドウ豆市场規模において支配的なシェアを維持する立場にある。

ブラジルエンドウ豆市场

ブラジルは、パラナ州の湿式押出設備が月間120?500メトリックトンを処理し、植物性食品の製品名を明確化するラベリング規則の草案が整備されるなか、8.30%の複合成長率で地域内最速の成長軌道を描いている。穀物トレーダーは大豆の鉄道?港湾ネットワークを豆類調達に活用し、輸送コストを削減するとともに、加工業者に安定した原材料供給を提供している。公的種子研究と民間資金調達により、セラードおよび南部諸州への新たなエンドウ豆品種の導入が進んでおり、ブラジルは南米エンドウ豆市场において純輸入国から付加価値輸出国へと転換しつつある。この転換により、カナダ産および中国産分離物への依存が低下し、国内原料の自給率が向上している。

ペルーおよびコロンビアエンドウ豆市场

ペルーとコロンビアは、相互补完的な成长拠点を提供している。メガプエルト?チャンカイは太平洋航路を10?12日短缩し、生鲜エンドウ豆の品质を向上させるとともに、2024年においてリマが国内主要农产物输出品目の一つとしての地位を支えている。ペルーの240亿米ドル规模の灌漑ポートフォリオは100万ヘクタールの灌漑拡大を目指しており、高地帯では豆类作物が优先されているが、プロジェクトの工程は2030年以降に及ぶため、収量安定化の恩恵は遅れている。コロンビアでは、ナリーニョ州の20,000?25,000人の小规模农家が17,000ヘクタールを耕作し、协同组合物流を活用してエクアドルおよび国内小売チェーンへ出荷している。农村农业计画ユニットの普及サービスにより、2025年上半期に国内ンドウ豆生产量が29%増加し、地域全体の供给多様性が强化された。